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프로그램 요약
흑백요리사는 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 80인이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’ 20인에게 도전하는 서바이벌 프로그램이다.
오직 맛으로 승부를 걸며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 전쟁은 1화부터 큰 주목을 받았다. 참가한 80인의 요리사들중 살아남는 자만이 백수저 요리사들과 대결할 기회를 얻는다.
소박한 식판에 한 상을 차린 급식 요리사부터 스테이크 하나로 승부를 거는 요리사까지. 100분 동안 손에 땀을 쥐는 승부가 펼쳐진다. 순식간에 탈락과 합격이 이어지는 잔혹한 흑수저 결정전. 치열한 결정전을 뚫고 살아남은 흑수저들이 스타 셰프 백수저들과 맞붙게된다.
식당 위치
흑백요리사에 참가한 요리사들의 식당 위치 리스트를 공유합니다. 아쉽게 탈락하여 이제는 보지 못하는 사람도 있고 큰 관심 속에서 자신이 운영하는 식당이 더욱 관심 받게 된 요리사도 있습니다. 심사위원, 백수저, 흑수저 순으로 소개합니다.
자세한 위치 및 지도는 식당명을 클릭 해주세요.
심사위원
1. 안성재 : 모수 - 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑 총괄 셰프 (이전 예정 현재 폐업)
2. 백종원: 더본 코리아 - 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방
백수저 셰프 20인 프로필
백수저 20인의 프로필 및 경력 사항 그리고 요리에 입문하게 된 계기와 삶에 대해 정리한 글 입니다.
흑백요리사 백수저 출연자 20인 총정리(1부)
최강록최강록 셰프는 1978년 대한민국에서 태어난 유명 요리사이자 유튜버입니다. 그는 요리 여정에서 다양한 경험과 실패를 딛고 일어섰으며, 이를 통해 얻은 교훈과 노력을 바탕으로 자신의
arrko.tistory.com
백수저
1. 최강록 : 식당 네오 - 송파구 삼전로 일식베이스 코스요리
2. 정지선: 티엔미미 강남점 - 딤섬 여왕
3. 최지형 : 리북방 - 마포구 이북 코스 요리
4. 조셉 리저우드: 에빗 - 미슐랭 1스타 푸른눈의 외국인의 눈으로 풀어낸 한식 코스요리
5. 김도윤: 윤서울 - 강남구 선릉로 미슐랭 1스타 컨템포러리 한식
6. 여경래 : 홍보각 - 중식 그랜드 마스터
7. 최현석: 쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 - 도산대로 파인다이닝, 차이니즈 이탈리안, 비건 다이닝
8. 박준우: 오쁘띠베르 - 종로구 자하문로 디저트 카페
9. 오세득 : 친밀 , 오팬파이어 - 제주도 모던 한식, 그릴요리
10. 장호준: 네기라이브, 네기스키야키, 네기다이닝라운지 - 네기 사단 메인 셰프
11. 남정석: 로컬릿 - 성동구 이탈리안 , 국내 채소요리 1인자
12. 파브리: 파브리키친 - 용산구 이탈리안퀴진, 이탈리아 1스타 15년 연속 레스토랑 셰프
13. 김승민: 모리노아루요- 마스터 셰프 시즌 1 우승자 , 제주도 덮밥 맛집
14. 방기수: 비채나 - 국내 첫 미슐랭 1스타 총괄 셰프
15. 선경 롱게스트 : 선경 롱게스트 유튜브 채널 (구독자 220만) - 레스토랑 익스프레스 우승자
16. 안유성: 가매일식 - 대한민국 16대 조리 명장
17. 이영숙: 나경버섯 - 한식 대첩 2 우승자
18. 조은주: 터치 더 스카이 - 63 빌딩 다이닝 레스토랑
19. 황진선: 진진 - 중식 미슐랭 1스타 오너 셰프
20. 에드워드 리: 610 매그놀리아 - 2010 아이언 셰프 우승자
흑수저
1. 천만백반 : 엄마밥상 - 경산시 팔공산
2. 요리하는 돌아이: 디핀 - 옥수 & 신당
3. 히든천재: 포노부오노 - 압구정 로데오 와인바
4. 이모카세 1호: 즐거운술상 - 서울 도봉구 이모카세
5. 나폴리 맛피아: 비아톨레도 파스타바 - 용산구 생면 파스타바
6. 장사천재 조사장: 을지로 보석 - 중구 한식베이스
7. 트리플 스타: 트리드 - 압구정 로데오 코스요리
8. 만찢남: 조광 201,101 - 송파구 문정동 동파육
9. 간귀: 에다마메 - 남영동 중식 기반 BAR
10. 영탉: 남영탉 - 남영동 닭요리 전문점
11. 야키토리왕 : 야키토리묵 - 야키토리 미슐랭 코스요리
12. 불꽃남자: 비스트로 스파크 (폐업)
13. 비빔대왕 유비빔 : 전주비빔소리 - 전주 비빔밥 전문점, 청국장 맛집
14. 셀럽의 셰프: 부토 - 한남동 모던 한식 BAR
15. 철가방 요리사: 도량 - 종로구 자하문로 서촌 중식 : 팔보완자
16. 고기깡패 : 군몽 - 한남동 고기 기반 다이닝 : 갈비 부르기뇽
17. 원투쓰리 : 본연 - 논현동 우드파이어 기반 코스요리
18. 승우아빠: 유튜브 승우아빠 채널 운영중 (구독자 138만) , 키친 마이야르(폐업)
19. 급식 대가 : 경남 양산시 모 초등학교 급식 조리사
20. 키친 갱스터 : 나우 남영 - 뇨끼 맛집 와인바
21. 중식 여신: 홍보각 - 여경래 셰프 수제자